Feria del Queso Artesanal de Andalucía

El alcalde de Villaluenga del Rosario (Cádiz), Alfonso Carlos Moscoso, ha presentado en FITUR la XI Feria del Queso Artesanal de Andalucía, que se celebrará en esta localidad del 5 al 7 de abril y que espera superar las más de 30.000 personas que se congregaron en la última edición, el año pasado.
La feria del queso de Villaluenga del Rosario es la cita más importante para el sector en Andalucía. Según ha explicado el alcalde, “volverán a participar 30 fábricas artesanales llegadas de las ocho provincias andaluzas, y presentarán más de cien variedades de quesos”.
En la presentación, Alfonso Moscoso ha señalado que, un año más, la Feria contará con actividades complementarias como catas dirigidas, talleres de ordeño, lactancia de borregos y elaboración de quesos, así como el Concurso Andaluz de Quesos Tradicionales “Sierra de Cádiz”. Además, repetirá por tercer año el concurso “Tu peso en queso” consistente en que aquella persona que resulte agraciada en el sorteo de papeletas que se venderán durante la Feria, será pesada en una báscula y se llevará la equivalencia de su peso en kilos de queso.

El alcalde ha señalado que, entre los principales objetivos de la Feria, está el “dar valor añadido al sector quesero mediante la promoción y difusión, con el fin último de crear empleo y fijar la población en las zonas rurales”. En la edición anterior, las queserías participantes lograron un volumen de negocio superior a los 700.000 euros.
Alfonso Moscoso, quien ha estado acompañado en su presentación por María Dolores Varo, diputada provincial de Turismo, ha agradecido “la inestimable colaboración de la Diputación de Cádiz en el esfuerzo logístico y económico que supone organizar este evento en el pueblo más pequeño de la provincia de Cádiz.